Veneto Weine weinshop

Weingenuss in Vollendung

Probierpaket Veneto Weissweine

 

Weinkategorie: Weisswein; Menge: 4.5 L

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Weinsorten: Pinot Grigio Veneto IGT, Chardonnay Veneto IGT, Soave DOC, 2x Garganega IGT, Lugana DOC

 

Dieses Paket bietet preisgünstig die Möglichkeit, 5 verschiedene typische Weissweine aus der Region Veneto kennenzulernen.

 

Daten zur Vinifikation, sensorischen Beurteilung und zu welchem Essen die Weine passen, sind teilweise bei den anderen Produkten im Shop ersichtlich.

 

50,00 €

11,11 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Probierpaket Veneto Rotweine

 

Weinkategorie: Rotwein; Menge: 4.5 L;

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Merlot Veneto IGT, Bardolino DOC, Bardolino Chiaretto DOC, Valpolicella DOC, Valpolicella Superiore DOC, Corvina IGT

 

Dieses Paket bietet preisgünstig die Möglichkeit, 6 verschiedene typische Rotweine aus der Region Veneto kennenzulernen.

 

Daten zur Vinifikation, sensorischen Beurteilung und zu welchem Essen die Weine passen, sind teilweise bei den anderen Produkten im Shop ersichtlich.

50,00 €

11,11 € / L
  • verfügbar
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Probierpaket Valpolicella

 

Weinkategorie: Rotwein; Menge: 4.5 L;

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina IGT, Valpolicella DOC, Valpolicella Superiore DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Amarone DOCG

 

Dieses Paket bietet die Möglichkeit, 6 verschiedene typische Rotweine aus dem Valpolicella kennenzulernen. Bei drei Weinen wurden die Trauben vor dem Auspressen getrocknet.

 

Daten zur Vinifikation, sensorischen Beurteilung und zu welchem Essen die Weine passen, sind teilweise bei den anderen Produkten im Shop ersichtlich.

120,00 €

26,67 € / L
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Probierpaket Piemont Rotweine

 

Name: Probierpaket Piemont; Weinkategorie: Rotwein; Jahrgänge: verschiedene; Füllmenge: 6 x 75 cl

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Barbera, Nebbiolo oder Croatina,

 

Dieses Paket bietet die Möglichkeit, 6 verschiedene typische Rotweine des Weingutes CarlinDiPaolo aus dem Piemont zu einem äusserst attraktiven Preis kennenzulernen.

Das Paket besteht aus je einer Flasche Barbera d´Asti DOCG, Barbera d´Asti Superiore DOCG, Cisterna d´Asti DOC, Nebbiolo DOC, Barbaresco DOCG und Barolo DOCG. Jahrgänge je nach Verfügbarkeit, aktuell zwischen 2014 (Barolo) und 2017 (Barbera).

120,00 €

26,66 € / L
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Regina di Fiori

Name: Regina di Fiori; Weinkategorie: Weisswein; Füllmenge: 75 cl

 

Produzent: CARLINdePAOLO, San Damiano d'Asti, Piemont

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Chardonnay, Cortese, Arneis und Moscato

 

Ausbau: Temperatur-kontrolliert in Edelstahltanks, bei 12 °C, 30 Tage lang

 

Passt zu: Wein für alle Gelegenheiten. Ideal zum Aperitiv, am besten zu hellem Fleisch, Fisch, Frisch- und Weichkäse.

 

Alkoholgehalt: 12 Vol.%; Säuregehalt: <5.9 g/L, Restzucker: 5 g/L

 

Serviertemperatur: 10 °C

 

Sensorische Beurteilung: Farbe: Stroh-gelb, in der Nase blumige Noten von weißen Blüten und fruchtige Noten von Pfirsichen, Geschmack sanft, frisch und fruchtig.

8,00 €

10,66 € / L
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Chiaretto

 

Name: Monferrato DOC Chiaretto "Il Giullare; Weinkategorie: Roséwein; Jahrgang: 2017; Füllmenge: 75 cl

 

Produzent: CARLINdePAOLO, San Damiano d'Asti, Piemont

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Barbera

 

Ausbau: Fermentation mit kurzem Hautkontakt bei einer Temperatur von ca. 12 °C für 30 Tage

 

Passt zu: ideal als Aperitif, perfekt zu einfachen Gerichten mit Fisch und erstaunlich zu Salami

 

Alkoholgehalt: 12.5 Vol.%; Säuregehalt: <5.9 g/L; Restzucker: 4 g/L

 

Serviertemperatur: 8-10 °C

 

Sensorische Beurteilung: Rosé mit typischen gelblichen Nuancen, die an die Zwiebelschalen erinnern, In der Nase: intensiv, anhaltend, faszinierend mit floralen Noten kombiniert mit eher fruchtigen Noten, typisch tropisch; Ananas, Mango und Papaya, Geschmack: trocken, harmonisch und frisch.

 

9,00 €

12,00 € / L
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il Corvina

 

Name: Il Corvina IGT; Weinkategorie: Rotwein; Jahrgang: 2018; Füllmenge: 75 cl

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina Veronese

 

Ausbau: Aufbrechen und Zerkleinerung der Trauben

 

Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-28 °C.

 

Mazeration für 8 Tage..

 

Passt zu: Vorspeisen, gegrilltem und gebratenem Fleisch. Leicht gekühlt auch zu Krustentieren.

 

Alkoholgehalt: 13 Vol.%; Säuregehalt: 5.5 g/L

 

Serviertemperatur: 14 - 16 °C

 

 

Sensorische Beurteilung: Rubinrote Farbe. Intensiv und fein in der Nase mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen sanft mit dem richtigen Säure- und Tanningehalt. Ausgewogen. 

9,95 €

13,27 € / L
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il Valpolicella Superiore

 

Name: Il Valpolicella Superiore DOC; Weinkategorie: Rotwein; Jahrgang: 2017; Füllmenge: 75 cl

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

 

Ausbau: Aufbrechen und Zerkleinerung der Trauben, Fermentation bei Temperatur zwischen
22 -27 °C. 8 Tage Mazeration. Reifung für mindestens ein Jahr in grossen Fässern.

 

Passt zu: Passt zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Gekühlt auch zu Süsswasserfischen wie Forelle oder Zander.

 

Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%; Säuregehalt: 5,5 g/L

 

Serviertemperatur: 18 °C

 

Sensorische Beurteilung: Tiefrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase Aromen von Beeren und Noten von Vanille und Gewürzen. Auf der Zunge trocken, delikat und harmonisch.

 

13,00 €

12,66 € / L
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Malvasia

 

Name: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC; Weinkategorie: Süsswein rot; Jahrgang: 2014; Füllmenge: 75 cl

 

Produzent: CARLINdePAOLO, San Damiano d'Asti, Piemont

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Malvasia

 

Ausbau: Der aus der Traubenpressung gewonnene Most wird nach einer kurzen Mazeration von 5/6 Stunden in der Presse bei 0 ° C abgesetzt und filtriert.

 

Passt zu: Desserts mit gemischten Beeren, "Panna Cotta" mit gemischten Beeren, Erdbeertorte. Kühl serviert jederzeit während des Tages.

 

Alkoholgehalt: 6 Vol.%; Säuregehalt: <5.6 g/L; Restzucker: 103 g/L

 

Serviertemperatur: 8-10 °C

 

Sensorische Beurteilung: Kirschrot. Duftend und aromatisch, typisch für die Traube

 

10,00 €

13,33 € / L
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Moscato

 

Name: Moscato d'Asti DOCG; Weinkategorie: Süsswein weiss; Jahrgang: 2017; Füllmenge: 75 cl

 

Produzent: CARLINdePAOLO, San Damiano d'Asti, Piemont

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Moscato

 

Ausbau: Der aus der Traubenpressung gewonnene Most wird bei 0 ° C abgesetzt und filtriert. Die Fermentation wird mit kultivierten Hefen bei 18 ° C durchgeführt.

 

Passt zu: Dieser Wein passt perfekt zu allen Arten von Desserts, Teegebäck, Petits Fours und Sahnetorten. Kühl serviert jederzeit während des Tages

 

Alkoholgehalt: 5.5 Vol.%; Säuregehalt: <5.2 g/L; Restzucker: 130 g/L

 

Serviertemperatur: 8-10 °C

 

Sensorische Beurteilung: Farbe: strohgelb mit weichen goldenen Nuancen ähnlich der Farbe der Traube, In der Nase: intensiv, frisch, duftend mit Orangenblüten und Salbei im Vordergrund und eine weiche Hintergrundnote von Honig, Geschmack: angenehm süß, ausgewogen, typisch und leicht keck

 

10,00 €

13,33 € / L
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il Rosé

 

Name: Il Rosé; Weinkategorie: Spumante Extra Dry; Füllmenge: 75 cl

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Merlot, Tai Rosso

 

Ausbau: 24 Stunden Maischegärung im Edelstahltank zwischen 8 und 10 °C mit Zugabe von ausgewählten Hefen.

Anschliessend erfolgt Fermentation bei niedrigeren Temperaturen in einem Autoklaven nach der Martinotti-Methode.

 

Passt zu: Sektempfängen, leichten Aperitiven, warmen Sommerabenden.

 

Alkoholgehalt: 11.5 Vol.%; Säuregehalt: 6 g/L

 

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

 

 

Sensorische Beurteilung: Cremige, feine und anhaltende Sektperlen.

 

Hellrosa Farbe mit einem Hauch von Pfirsichblüten und Rosen.

 

Intensives Aroma, fruchtig und komplex mit floralen Noten und einem Hauch von Passionsfrucht, angenehme Säure. 

10,00 €

13,33 € / L
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Valpolicella Ripasso DOC

 

Name: Valpolicella Ripasso DOC; Weinkategorie: Rotwein; Jahrgang: 2014; Füllmenge: 75 cl

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone

 

Ausbau: Aufbrechen und Zerreiben der Trauben, Gärung zwischen 22 und 28 °C, Dauer der Maische: 10 Tage, zweite Gärung auf Amarone- und Recioto-Trester, 9 Monate Reifung in Eichenfässern.

 

Passt zu: Ein Wein, der zu herzhaften Vorspeisen und perfekt zu Gebratenem und Gegrilltem passt. Unaufdringlicher Begleiter an dunklen und kalten Winterabenden.

 

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.%; Serviertemperatur: 18 °C

 

Sensorische Beurteilung: Tiefe rubinrote Farbe. Die Nase ist reich und komplex, mit klassischen Amarone-Noten; Intensive Pflaumen, Kirschen und Beeren, Zimt und Lakritz. Am Gaumen ist er überraschend, trocken, sehr weich und ausgewogen, elegant sind die Tannine.

 

19,50 €

30,00 € / L
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC

 

Name: Valpolicella Superiore Ripasso DOC; Weinkategorie: Rotwein; Jahrgang: 2013; Füllmenge: 75 cl

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone

 

Ausbau: Dauer der Mazeration: 20 Tage; Zweite Gärung auf dem Amarone- und Recioto-Trester. 9 Monate Reifung in Eichenfässern dann in der Flasche für sechs Monate. Gärtemperatur zwischen 18 bis 22 °C

 

Passt zu: Geschmortes Fleisch und Wild, sehr gut zu reifem Käse

 

Alkoholgehalt: 14 Vol.%; Säuregehalt: 5.8 g/L

 

Serviertemperatur: 18 °C

 

Sensorische Beurteilung: Rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Pflaume, Kirsche und schwarzen Beeren, verbreitert um Lakritze und Gewürze, vor allem Muskatnuss und Zimt. Am Gaumen ist er trocken, sehr fein, sehr elegant. Guter Geschmack und langer Abgang.

 

26,00 €

34,66 € / L
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Amarone della Valpolicella DOCG

 

Name: Amarone della Valpolicella DOCG; Weinkategorie: Rotwein; Jahrgang: 2013; Füllmenge: 75 cl; Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

 

Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben für mindestens 4 Monate getrocknet, was zu einem Gewichtsverlust von mindestens 40% führt. Gärtemperatur zwischen 18 bis 22 °C; Dauer der Maische: 30 Tage; Reifung in Holz: 24 Monate; in der Flasche: sechs Monate.

 

Passt zu: Perfekt zu kräftigem Wildgulasch und Gegrilltem, Schmorbraten und reifem Käse. Wegen dem durch die getrockneten Trauben verursachten speziellen Aroma eignet sich der Wein auch zur Kombination mit der süßen Küche.

 

 

Alkoholgehalt: 14.5 Vol.%; Säuregehalt: 5.6 g/L

 

Serviertemperatur 18-20 ° C

Sensorische Beurteilung: Tief rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Geruch: Bouquet komplex und verschwenderisch. Die anfänglichen süßen Aromen von Kirschen und Marmelade werden dann von Gewürzen und einem zarten Leder-Finish eingewickelt. Am Gaumen ist er voll, rund, stark und sanft zugleich, mit einem langen, ausgewogenen Abgang.

 

41,00 €

54,66 € / L
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Recioto della Valpolicella DOCG

 

Name: Recioto della Valpolicella DOCG: Weinkategorie: Rotwein; Jahrgang: 2013 oder 2014; Füllmenge: 50 cl; Allergene: Enthält Sulfite

 

Traubensorten: Corvina Veronese und Rondinella

 

Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben für mindestens 4 Monate getrocknet, was einen Gewichtsverlust von etwa 40% zur Folge hat. Die Fermentationstemperatur liegt zwischen 18 und 22 °C. Dauer der Maische: 12 Tage. 6 Monate Reifung in Eichenfässern. 6 Monate in der Flasche.

 

Passt zu: Gebäck und Kuchen, kräftiger Käse. Meditationswein par excellence, Dessertwein

 

Alkoholgehalt: 13 Vol.%; Säuregehalt: 6 g/L

 

Serviertemperatur 14 ° C
Sensorische Beurteilung: Rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Sein Aroma hat einen Hauch von Kirschlikör und Marmelade abwechselnd mit angenehmen Noten von Kakao und Zimt. Seine Eleganz am Gaumen ist unmittelbar, intensiv und lang anhaltend. Warme und samtige Tannine.

 

Recioto della Valpolicella DOCG

27,00 €

54,00 € / L
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